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辣媳妇:休闲食品不添加防腐剂是消费升级时代趋势

【摘要】:
  80、90后已逐渐成为消费主力军,他们追求个性化、高体验的消费习惯成为市场焦点,“消费升级”由此而生。从本质上分析,消费升级是一种社会行为,当社会发展到一定阶段,人们不单单满足于大众商品,这一点在饮食方面表现的尤为明显。区别于上一代人,80、90后在饮食方面就更注重健康化消费和品质体验感,即使是零食的选择。
  有机、无添加、全麦、非转基因等食品需求不断上升,消费者的健康意识、食品安全意识已经非常强烈。
  泰山啤酒提出7天保质期,为了更好地适应新消费理念,从而使企业获得较快发展。
  盒马鲜生推出“只买一天奶”,打动消费者的消费心理及需求。
  辣媳妇食品突破技术研发,卤制品系列完成无添加防腐剂升级,从而获得消费者赞誉。
  企业历经20年,辣媳妇始终坚持技术革新。早先与四川省原子能研究院达成长期战略技术合作关系,拥有长期派驻的科研人员,全程参与辣媳妇各项食品领域安全技术研发。
  本次在卤制品系列的无添加防腐剂问题上,辣媳妇与西南大学合作攻克肉制品不添加防腐剂技术难题。这项技术的优势在于仅仅通过对产品的水分、盐分的控制,以及生产过程的无菌加工,就能够实现食品不添加防腐剂,同时保持食品的口感与口味,让消费者吃的安心,但美味不受限。
 
 
无添加防腐剂“甜辣鸡爪”系列产品
 
 
无添加防腐剂“甜辣小鸡腿”系列产品
 
 
无添加防腐剂“卤香鸡翅”系列产品
 
  预计今年底投产的新型综合性智能化工厂,其生产车间洁净度达到药品GMP要求,全线产品使用无菌技术,加上配套的电子束杀菌设备,让生产环保高效。
  辣媳妇在售产品体系居于行业前列,囊括8大系列、85个品类,在升级生产环境的同时,辣媳妇还将对整体产品体系进行各个维度的口味及生产技术的升级,为消费者提供安全的地道美味。
 
 
新厂区——辣媳妇德宝食品有限公司
 
  消费者购买行为及需求发生变化,习惯于一看保质期、二看添加剂,小心提防不安全食品。食品企业必须要尽快适应变化的消费需求,以切实为消费者提供品质、健康食品的企业担当,来推动企业走向新的发展。
  辣媳妇正是看清消费升级时代下的消费趋势,看清消费者的消费习惯变化方向,及时变革升级自己的产品理念、经营理念,以此面对市场挑战也真正做到对消费者的负责,这也是始终位于行业前列的不二秘籍。